Jengkaut hidraulik, juga dipanggil penggali, digunakan untuk pelbagai aplikasi. Jengkaut berprestasi tinggi ini amat berguna untuk kawasan kerja yang lebih terhad dan kurang sesuai dengan peralatan konvensional. Jengkaut hidraulik digunakan dalam aplikasi dari pembinaan jalan raya dan saluran paip kepada perlombongan dan penggalian batu yang mengandungi berlian dan emas. Bahagian peralatan kerja penggali hidraulik terdiri daripada silinder hidraulik, boom, lengan dan baldi. Peralatan kerja ini terlibat dalam kerja-kerja sebenar menggali dan memuatkan. Melaraskan paras minyak dalam silinder hidraulik boleh mengubah ketepatan pergerakan peralatan kerja. Perlombongan berlian adalah satu kegunaan untuk jengkaut hidraulik. Mereka yang telah melihat penggali hidraulik dalam tindakan sering menyamakan pergerakan peralatan kerja dengan lengan sebenar. Bahagian boom peralatan bertindak sangat seperti bahagian atas lengan manusia, termasuk siku dan bahu. Bahagian lengan berkelakuan seperti bahagian lengan yang bermula pada siku dan berakhir di pergelangan tangan. Bahagian baldi boleh dibandingkan dengan tangan yang ditekup. Jengkaut hidraulik ialah mesin yang menggunakan boom dan kayu panjang, sering dipanggil 'lengan', untuk menggali dan menggerakkan bumi. Jengkaut hidraulik menawarkan banyak kepelbagaian. Baldi dalam jengkaut ini boleh ditanggalkan dan digantikan dengan gerudi, gunting, atau peralatan menghancurkan. Tahap serba boleh inilah yang menjadikan jengkaut hidraulik sangat membantu dalam pelbagai aplikasi. Walaupun lengan peralatan kerja melakukan kerja menggali, ia bukanlah satu-satunya bahagian penting dalam penggali hidraulik. Struktur atas jengkaut juga penting dan boleh dilihat sebagai nadi mesin. Ia memegang enjin, pam hidraulik dan tangki, dan motor swing. Peranti penting ini bertanggungjawab untuk membuat penggali dan memuatkan. Bahagian bawah jengkaut hidraulik juga penting. Ia terdiri daripada mekanisme yang membuat jengkaut bergerak di sepanjang jalan, mendaki bukit, atau merentasi tapak pembinaan. Terdapat penggali hidraulik yang mempunyai roda untuk pergerakan dan lain-lain yang mempunyai perayap. Di Amerika Syarikat, kebanyakan jengkaut hidraulik mempunyai rangkak, kerana ia lebih sesuai untuk bergerak di sepanjang jalan yang kasar dan bergerak di sepanjang cerun yang curam. Crawler ialah trek seperti tali pinggang yang digunakan sebagai ganti roda. Jengkaut hidraulik dengan crawler juga lebih praktikal untuk kawasan berlumpur daripada yang mempunyai roda.
